sábado, 12 de julho de 2014

Leite condensado magro

Ainda tenho de tirar a foto a este fantástico leite condensado! É verdade que agora já se encontra leite condensado magro à venda... Mas o que fariam se em poucos minutos fosse possivel fazerem o vosso próprio leite condensado super magro e quase sem calorias? Yummi certo? Quase que até dá vontade de o fazer só para o comer à colher... Isto é, senão houvesse coisas tão mais interessantes para se fazer com leite condensado, certo?

Leite condensado magro, caseiro

(Adaptado de Foodie Fiasco)
Receita (para 80ml):


  • 250ml de leite magro;
  • 3/4 cháv. de adoçante.

Preparação:
Num tacho colocam-se os ingredientes e deixa-se ferver em lume baixo até diminuir até cerca de metade do volume e ficar com uma coloração amarelada. Deve-se mexer de vez em quando. Quando atingir o ponto explicado o leite ainda estará líquido, mas se colocado no frigorífico ele fica mais espesso.

Reserva-se no frigorífico até usar.

Valores nutricionais por porção (calculado com eritritol)
Calories: 85
Carbs: 12
Fat: 1
Protein: 8
Sodium: 0
Sugar: 12

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