Kefirbremesa de maçã

Esta sobremesa veio do blog Receitas da Barida, que fui inspeccionar à pouco tempo. Eu adoro estas coisinhas simples, fáceis e muito saborosas e como claro está, não pude passar sem o fazer! E repetir... Mudei algumas coisitas só para ficar bem aqui com o kefir. Mas a sério, têm de provar!
Dá para 3 tacinhas de sobremesa.

Ingredientes:

• 150ml de kefir (escorrido durante 1 noite)
• 1 banana grande
• 2 maçãs pequenas
• 1cl sopa de açúcar amarelo bem cheia
• 50ml água
• canela e cereais q.b.

Preparação:

Descaroça-se e descasca-se as maçãs e cortam-se em fatias fininhas para um recipiente que possa ir ao microondas. Por cima das fatias coloca-se o açúcar e a água. Vai ao microondas no máximo durante pouco tempo, quando tiverem cozidas esmagam-se as fatias com um garfo até fazer uma espécie de compota granulada.

Entretanto coloca-se o kefir espesso num recipiente com a banana e dá-se com a varinha mágica para misturar tudo.

Para montar coloca-se umas colheres de sopa de batido de kefir numa tacinha, depois a compota de maçã, a canela, depois mais batido de kefir. Por último colocam-se cereais, ou outra cobertura a gosto. Eu adoro estes cereais integrais com pedaços de mel e amêndoas, ficam super bons com esta sobremesa!

Beijinhos