Bolachas de pepitas de chocolate (16 calorias cada!)

Quem não gosta de bolachas com pepitas de chocolate? Chipmix... hmm yummi, com pedacinhos de chocolate, comidos directamente do pacote ou molhadas no leite. E agora as mesmas bolachas mas com apenas 16 calorias cada uma? Sim, são mais pequenas, mas também se podem comer mais e sim... estão cheias de chocolate! E dependendo do tipo de chocolate ainda podem ter menos calorias ^^

Bolachas de Pepitas de Chocolate

(Adaptado de Foodie Fiasco)
Receita (para 61):

• 130g de farinha integral;
• 1/2 cl chá de sal;
• 1/2 cl chá de bicabornato de sódio;
• 1/4 cl chá de canela;
• 1/2 cháv. de adoçante;
• 15g de puré de maçã;
• 85g de margarina light;
• 1 ovo/1 cl sopa de linhaça moída + 3 cl sopa de água/1 1/2 cl chá de Ener-G + 3 cl sopa de água;
• 1 cl chá de néctar de Agave;
• 1 cl chá de baunilha;
• 75g de chocolate de leite;

Preparação:

No copo da bimby colocam-se todos os ingredientes à excepção do chocolate e batem-se durante uns segundos na vel. 4 até ficar tudo misturado.

Parte-se o chocolate em pedaços pequeninos (as pepitas), juntam-se à massa anterior e misturam-se gentilmente.

Com uma colher de chá retiram-se pedaços da massa e colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e levam-se ao forno pré-aquecido a 175ºC durante 14-15 minutos. Deixa-se arrefecer cerca de 5 minutos no tabuleiro e depois retiram-se para uma grelha para arrefecer completamente.

São deliciosas!

Valores nutricionais por porção (calculado com Ener-G): 
Calories: 16
Carbs: 2
Fat: 1
Protein: 0
Sodium: 6
Sugar: 0