Farófias

 
Que doce tão bom!! Típico de Natal e festas com a família... mas já não comia disto à imenso tempo! E agora vistas a uma nova luz, as farófias são um doce saudável e muito pouco calórico. Por isso dá para encher as taças assim com um grande monte de farófias!

Farófias

Para ser sincera, tirando o adoçante eu faço as farófias como qualquer pessoa. Talvez a diferença seja que mesmo tendo a bimby, eu continuo a bater as claras à parte e assim fica tudo pronto mais cedo. Ahh e não uso ovos, mas sim leite creme. Esse é o truque para as calorias serem tão poucas por porção!

Receita (para 4):

• 6 claras;
• 15g de adoçante;
• 1 pitada de sal;
• 500 ml de leite magro;
• 1 pacote de preparado de leite creme da Royal;
• casca de limão ou laranja;
• 2 cl sopa de adoçante;

Preparação:

No copo da bimby coloca-se o leite, o preparado de leite creme, a casca e o adoçante. Coloca-se a borboleta e programa-se 8min/90º/inverso/vel 2. Findo este tempo retira-se a borboleta e a casca e bate-se 5seg/vel 5.

Entretanto num recipiente colocam-se as claras, o adoçante e o sal e batem-se até ficarem bem duras. Levam-se ao microondas na potência máxima durante 2-3 minutos e espera-se cerca de 5 minutos mais até retirar. Com uma colher desfazem-se em pedaços mais pequenos.

Regam-se com o leite creme e servem-se frias, polvilhadas com canela.

Valores nutricionais por porção - adoçante incluído: 
Calories: 89
Carbs: 12
Fat: 1
Protein: 9
Sodium: 0
Sugar: 7