Aproveitando que hoje é dia de Dieta Colectiva, acho este prato até bastante saudável (muito mais que aqueles já pré-preparados que é só adicionar água). Segue a receita para duas pessoas.
Ingredientes:
- 2 ovos cozidos
- cogumelos Shitake
- mistura de legumes chinesa
- 1 alho
- 1 cebola
- 1/2 cubo Knorr de legumes
- 1 cl chá cheia de molho de Soja
- Noodles q.b.
Preparação:
Numa frigideira ou wok, colocam-se o alho picado e a cebola em rodelas e refogam-se em pouco azeite. Quando a cebola estiver dourada, adicionam-se os cogumelos cortados em tirinhas (eu usei praticamente uma embalagem inteira daquelas que se compram no Continente) que se deixam a saltear até a água evaporar. Por último juntam-se os legumes a gosto, eu juntei ainda umas rodelas de alho francês, e salteiam-se também até evaporar toda a água. Tempera-se a gosto.Num tacho, coloca-se o caldo knorr, o molho de soja e depois duas medidas de água das taças onde se vai colocar o ramen (não devem ser as medidas totalmente cheias de água). Quando o caldo estiver fervente juntam-se os noodles (os que eu compro já vêm separados em pacotes individuais). Deixar cozer durante o tempo indicado na caixa.
Por último montam-se as taças dividindo os noodles e o caldo pelas taças, depois colocam-se os legumes e os cogumelos e por fim os ovos, cortados em rodelas.
Come-se com pauzinhos ou a gosto do freguês ;) Bom apetite!
Que bom!! Uma receitinha de Ramen Vegetariano!!
ResponderEliminarEstou para experimentar fazer há não sei quanto tempo... A ver se quando tiver mais tempinho para mim, se me dedico a chinesices.
Beijinhos,
Rute
UMA SUGESTÃO DIFERENTE E QUE NÃO ME IMPORTAVA DE PROVAR hummm.
ResponderEliminarBeijinhos!!
PS-tem sorteio no meu blog, queres participar??Espero que sim e boa sorte.
Olá :)
ResponderEliminarGosto do seu blog! Tem muita receita interessante.
Passe na minha cozinha(http://www.atitudezen.com/) para tomar um chá :)
Beijinho
Betis
http://www.atitudezen.com/
AAAAAAHH quero tanto fazer isto! ^.^ tenho pena de não saber cozinhar nada de jeito >_< olha vê se postas mais alguma receita nova ;) beijinhos madrinha
ResponderEliminarAhahah ainda bem. Mesmo já não sendo vegetariana este prato é sempre tão bom! :> Um dia hei-de provar the real deal!
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