Olá!!! E bom Ano Novo a todos! :) Tenho andado bastante ocupada, mas decidi voltar até porque preciso de escrever as receitas ou esqueço-me delas e isso é que não pode ser. Sendo assim, tenho a dizer que hoje fiz anos e como prenda recebi uma maravilhosa Maquina de Fazer Pão! Sim claro, eu já sabia fazê-lo à mão, mas assim posso acordar com pão fresco pela manhã e por mim não há coisa melhor. Ter para pequeno almoço sempre o pão duro do dia anterior até faz perder a graça toda... mas que se pode fazer? Eu já acordo as 6h quase todos os dias, isto não dá para fazer pão à mão!
Já agora, andei a pensar e se calhar vou por aqui outras receitas de comida não vegetariana mas que prontos, também a faço e gosto xD
E bem... voltando ao assunto: segue então aqui a receitinha de um pão de azeitonas maravilhoso que me está a fazer as delícias do dia. É a receita para um pão pequeno, para 3 pessoas que não comem muito pão.
Ingredientes:
- 55ml de água;
- 50ml de azeite;
- 1/2cl sopa vinagre;
- 100g de massa velha;
- 150g de farinha T65;
- 1cl sopa glúten de trigo;
- 1cl sopa de leite de soja em pó (ou leite normal em pó);
- 1/2 cl chá de sal grosso
- 1/2 cl chá de levedura seca;
- 1 cháv. de azeitonas em fatias.
Preparação:
Na máquina de fazer o pão colocam-se primeiro todos os ingredientes líquidos e só depois os sólidos, sendo que o fermento deve ficar por cima da farinha. Por fim colocam-se as azeitonas.
Programa-se a máquina para Pão Normal, 500g, e no meu caso com a cor escura.
Votos que 2012 seja imensamente feliz, repleto de sonhos realizados.
ResponderEliminarÉ um dos mais meus favoritos, tem sabor muito agradável e é saudável.
Beijo,
Vânia
Parabéns atrasados!!! Foi uma longa ausência, ainda bem que já regressáste!
ResponderEliminarBjs*