Gelado de Côco

Encontrei estas formas bem baratas e decidi comprar uma cá para a casa. A primeira experiência: gelado de côco. Uma delícia!! Não fica muito doce nem enjoativo, fica mesmo no ponto.

Ingredientes:

• 1 copo de leite;
• 1 lata de leite de côco;
• 3cl sopa de farinha de trigo;
• 8cl sopa açúcar branco;
• 6 gotas de essência de baunilha;
• 1/2 copo de côco ralado.

Preparação:

Junta-se todos os ingredientes e trituram-se bem. Leva-se o creme numa panela a lume brando e mexe-se sempre até engrossar.

Coloca-se nas formas e leva-se para gelar.