Bolo de Laranja

Andava com saudades de um bolo e vi este no Pão, Bolos e Cia. Optei por experimentar fazê-lo na MFP e saiu muito bom!! Já o fiz duas vezes, e das duas nenhum me desapontou ;)

Receita:

• 1 laranja grande (200g);
• 3/4 de água;
• 1/2 cháv de óleo;
• 1/2 cháv de leite;
• 1 1/2 cháv de açúcar amarelo;
• 2 cháv de farinha c/ fermento;
• 1/2 cl sopa de fermento;
• 1 cl chá bicabornato de sódio;
• 1 cl sopa de linhaça e duas de fécula de batata
• uma pitada de sal.

Preparação:

Juntei todos os líquidos na liquidificadora e liguei até ficarem bem misturados.

Noutro recipiente coloquei os sólidos e misturei-os bem. Juntei o creme e misturei sem mexer demasiado. 

Coloquei tudo na MFP e liguei o programa "Cozer" que é o 12 da minha máquina e dura 1h. Em principio 1h deve chegar para cozer bem a massa, mas confirma-se sempre com o teste do palito. Deixa-se arrefecer e só depois se retira da forma. Bom apetite!